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Dossier : Question d'énergie

Le four à micro-ondes

On distingue 4 principaux systèmes de chauffe pour les fours : le four à convection naturelle, à chaleur tournante, à vapeur et le micro-ondes.

Four micro-ondes : principe des ondes

Le four à micro-ondes peut être assimilé à une boîte métallique dans laquelle sont générées des ondes électromagnétiques. Le champ électrique agite les molécules d'eau qui deviennent chaudes.

Important : ne mettez pas d'objets métalliques dans un micro-ondes au risque de voir se produire des étincelles. En effet, le métal réfléchit les ondes : si vous mettez un plat en aluminium ou en inox dans votre micro-ondes, le contenu ne sera jamais chaud.

Micro-ondes : les différents modèles

Le four micro-ondes est soit encastrable, soit à poser. Il a une puissance pouvant aller de 700 W à 1 000 W. En grill ou en chaleur tournante, sa puissance peut atteindre 1 500 W.

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Attention : plus il est puissant et plus il consomme d'électricité.

La cavité intérieure peut être en émail ou en inox, sachant que ces deux matériaux s'entretiennent facilement.

Il existe 3 principaux types de fours micro-ondes :

  • Le four à micro-ondes classique : on l'utilise pour une cuisson rapide ou un réchauffage. Il possède parfois une fonction grill qui permet de faire dorer les plats.
  • Le four micro-onde avec option de cuisson grill pour obtenir des plats délicatement grillés, gratinés ou dorés.
  • Le four à micro-ondes dit combiné qui utilise la chaleur tournante pour faire cuire toutes sortes de plats comme dans un four classique ainsi que la cuisson grill ou micro-onde. Il peut comprendre diverses options supplémentaires comme la vapeur.

Prix d'un four micro-ondes

Le four à micro-ondes est un des fours les moins chers. Le prix augmente si c'est un four micro-ondes combiné.

Prix micro-ondes
Type de four micro-onde Prix
Four micro-onde classique De 50 à 200 €
Four micro-onde avec grill De 150 à 300 €
Four micro-onde combiné De 250 à 600 €
Four micro-onde combiné avec vapeur De 400 à 700 €

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